Tarmficksinflammation a la albatross… Bara två månader sen sist hon var inlagd för samma…. En fylld, benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater
Skala och finhacka vitlöken. Skala och hacka löken. I denna färgstarka marockanska linssoppa fick jag återigen användning av de saltinlagda citronerna som jag gjorde för ett tag sedan
Hacka vitlök, lök, palsternacka, morot och blekselleri i mycket små tärningar. Koka samman granatäpplesirap (eller balsamicovinäger) tillsammans med rödvin tills hälften är kvar
Krydda med vitlöken, havssalt och rosépeppar, häll över grädden (välj en lättare variant om du vill. Smörj en ugnsfast form med smöret, blanda och lägg i potatisen och löken
Mjukgör vitlöken och löken genom att lätt fräsa i lite olivolja i en kastrull. Det är gott att servera lite inlagda grönsaker till, vi valde lite paprika, oliver och kronärtskocka som vi hällde lite pesto utrört i olja över
Skala och finhacka lök och vitlök. Till lasagnen serverade jag inlagda grönsaker, som jag lagt in ett par dagar tidigare efter ett recept-tips av min iranska arbetskollega